Всем привет!👋
Как проходит ваше лето?🌞
У нас весело и насыщенно, много гуляем, дома почти не сидим.🚲
🌧️Сегодня первый раз за последнюю неделю идет дождь, и мы не на улице.
🍨Пока есть время решила сделать домашнее мороженое, мороженица готовит сразу большую порция, поэтому готовлю впрок, когда на улице +29 в тени, домашнее мороженое - то что доктор прописал.👌
Сегодня мороженое из вишни с шоколадом:
🍒300 г вишни (у меня замороженная из прошлогодних запасов)
🍚150 г сахара (можно меньше, но у нас очень кислые ягоды)
🥛200 мл молока (можно 50/50 разбавить со сливками, будет вкуснее и жирнее)
💦Пара капель вишневой эссенции для аромата🌸
🍫Плитка молочного шоколада
Все ингредиенты пробиваю блендером до однородной массы и заливаю в мороженницу, у нас от Kitfort, если нужна модель, пишите. 40 минут и вкуснейшее домашнее мягкое мороженое готово, за 5 минут до готовности высыпаю в мороженницу натертый на мелкой терке шоколад.
Мороженое мягкое и быстро тает, поэтому после приготовления перекладываю в контейнеры для мороженого и ставлю в морозилку на пару часов, я люблю когда оно сильно замезшее. А вот муж и дочка любят мягкое.😋
Еще готовили недавно клубнично-сливочное мороженое, просто пальчики оближешь!🍓 Рецептом поделюсь во влоге😉
