Объект тестирования
Моти из ресторана Koji на Калашном переулке, г.Москва
Результат тестирования
Об этих моти UXlab была наслышана еще до того, как отправиться на конференцию VK в Москву. И первым же делом с самолета мы отправились их тестировать.
Моти большие, плотно набитые кремом и горстью ягод. Рисовое тесто снаружи тонкое и не липкое. Руками есть довольно удобно, резать не пробовали и вам не рекомендуем. На вкус как кусочек райского облачка, только лучше: чуть кислые ягоды чередуются на языке с чуть сладким кремом — баланс невероятный.
В Екатеринбурге такие же отличные, но более компактные моти делают в Momo, а еще, говорят, в Минеральных Водах есть какой-то недосягаемый идеал, но мы пока до него не добрались.
Делитесь в комментариях, если знаете и другие места, где можно попробовать достойный вариант этого десерта.
Вкус 10/10
Удобство 9/10
#тестируембулки
