Объект тестирования
Веган кешью-кейк из «Счастья» на Итальянской, г. Санкт-Петербург
Наш результат
Невероятно красивый и приятный на вкус десерт с яркими нотками ягод годжи.
Первое, что начинает чувствоваться — кокосовый мусс с грецким орехом. Мусс при этом не растекается по тарелке, скорее, наоборот, — имеет умеренно плотную консистенцию.
Сверху выложены ягоды годжи, которые придают экзотические нотки этому шедевру. Они имеют сладко-соленый, слегка кисловатый вкус.
Кешью-кейк удобнее всего есть вилкой или небольшой ложкой, захватывая корж и мусс одновременно. Смешиваясь, все ингредиенты дополняют друг друга и оставляют во рту букет чего-то осеннего и незабываемого.
Рекомендуется параллельно пить теплый чай и укутаться в плед.
Вкус — 10/10
Удобство — 10/10
#тестируембулки