А вы знаете тренды ресторанного рынка на следующий год?
Концепты а-ля Русс, интерес к японской культуре, тенденции спорт-кафе, возвращение культа бранчей, и еще 6️⃣трендов предстоящего года мы обсудили во время совместной поездки с партнерами, консалтинговой компанией Like4Like.
Традиционный новогодний выезд для сплочения экспертов сферы и совместного обучения в этом году прошел в Тюмени. Мы посетили проекты ресторанного холдинга «Максим». Такой формат мероприятия действительно помогает укрепить профессиональные связи в приятной неформальной обстановке и найти надежных партнеров, готовых поддерживать развиваться вместе.
Благодарим Ирину Авруцкую, создателя проекта Like4Like, за её вклад в организацию этого события. Также отдельно хотим отметить Ларису Невидайло, основателя ресторанной компании «Максим», за теплый прием и гостеприимство. 🤩
